Domaine de l'Ecu- Janus - 2020
Ce sublime Chardonnay, qui sort des sentiers battus, nous délivre un nez élégant avec des notes d’agrumes accompagnées d’un zeste de citron vert. Son attaque est franche et puissante, avec de beaux amers. Les arômes de fruits du verger accompagnés de notes d’agrumes complètent le milieu de bouche en souplesse. C’est un régal !
Idée culinaire : Avec un plateau de fruits de mer, des brochettes de saumon et légumes du jardin ou des tapas
- Appellation : Vin de France
- Type : Sec
- Millésime : 2020
- Terroir : Orthogneiss
- Cépage : 100% Chardonnay
- Certification : Biologique, Demeter, Biodyvin
- Elevage : Cuve (9 mois)
- Contenance : 75 cl
- Garde : 6 à 7 ans
- Température de service : 9 à 10°C
- Accords mets & vin : Poisson, Apéritif
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