Domaine La Grange Tiphaine - Clef de Sol Blanc - 2019
Ce chenin tout en finesse s’exprime sur des notes minérales et fruitées en bouche. Ce vin parfaitement équilibré provient d’un tri minutieux du raisin ramassé à maturité idéale.
Le nez offre de délicates notes florales accompagnées de fruits blancs.
Comme la clé de sol, il aura sa place en début de partition dès l’apéritif.
Idées culinaires : A déguster avec une blanquette exotique de volailles et gambas, avec des poissons ou même un veau mijoté.
- Appellation : Touraine (Montlouis-sur-Loire)
- Type : Sec
- Millésime : 2019
- Terroir : Sables, argilo-silex sur lit de calcaire
- Cépage : 100% Chenin
- Certification : Biologique, Biodyvin
- Elevage : Fût de chêne
- Contenance : 75 cl
- Garde : 5 à 10 ans
- Température de service : 10 à 12°C
- Accords mets & vin : Viande blanche, Dessert, Fromage, Charcuterie
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