Domaine Ménard - Le Grand Clos - 2020
Ce Bourgueil nous a convaincu par la brillance de sa robe. Son nez intense et complexe est marqué par les fruits noirs comme le cassis et la cerise. Sa puissance en bouche nous exalte. Ce vin structuré atteint son épanouissement après quelques années de cave.
Idées culinaires : Côte de bœuf et tomate à la provençale. Il viendra également sublimer un Saint Maure de Touraine.
- Appellation : Bourgueil
- Millésime : 2020
- Terroir : Argilo-silicieux
- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Certification : Biologique
- Elevage : Fût (8 à 12 mois)
- Contenance : 75 cl
- Garde : 10 ans et plus
- Température de service : 14 à 16 °C
- Accords mets & vin : Viande rouge, Fromage, Charcuterie
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