Domaine Ménard - Bourgueil
Domaine Ménard
Située au cœur de l’appellation Bourgueil, l’exploitation a vu le jour en 1994 dans une optique d’un retour vers des méthodes de travail plus traditionnelles. En 2006, Hervé et Patricia Ménard réduisent la surface exploitée de 17 à 3 hectares. Passionnés par le travail de la vigne et la région, c’est naturellement qu'en 2011, Terroir, un cheval de trait breton et Tempête une jument percheronne de 900 kilos ont rejoint l’aventure. Le domaine Ménard renoue avec cette méthode de travail ancestrale des chevaux. Preuve de la passion et de la qualité de l’exploitation.
- Superficie : 3,5 Hectares
- Cépages : Dominance Cabernet Franc
- Sols : Argilo siliceux, argilo calcaire, sables et gravier
- Certification : Biologique, Vignerons indépendant
